三七，你真的会吃么？

三七又名田七、滇三七、参三七、血参、田三七等,为五加科人参属植物。三七已有600 年以上的药用历史，作为人参家族的一员,和人参并称“北参南七”。正因为三七在中药界不俗的地位，所以深受广大中医医生及中医爱好者推崇，被很多老百姓誉为“养生保健第一要药”，所谓有病治病，无病强身。其实三七毕竟是药材，“是药三分毒”，如何服用三七粉,其中大有学问。

三七作为中医中药传承千年的见证者，从古至今，历代医家的用药经验告诉我们，生三七和熟三七在治疗作用上有着较大的差异。

生三七：如需活血化瘀,治疗心脑血管疾病以及降“三高”等这类功效,一般建议生吃效果最好。一次2~3 克,每日2~3 次,温开水(30°C~40°C)送服,能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担；一次2 克,每日2~3 次,温开水或蜂蜜水送服,具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用,可用于治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起的咯血;饮酒前或饮酒后(饮酒前更佳),温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。

熟三七：有补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效用，一般在食用时，放在炉子上炖10 分钟就可以了。时间不要太长,否则高温会破坏三七中的有效成分

虽说三七好处多多,但并不是人人都适合服用的。需要注意：

1、因三七性温，若本身体质阴虚火旺者，建议在医生的指导下服用；

2、心脑血管患者一般需服用药物抗凝治疗,甚至可能要吃2 种抗凝药。这些人群如需要服用三七粉,也必须咨询医生,最好检查凝血功能等相关指标；

3、孕期妇女、月经期妇女禁止使用。因三七有活血化淤的作用，孕期妇女服用后可能有流产的危险；月经期妇女服用则有经血量大导致贫血可能性；

4、勿过量服用。三七粉的服用方法最好是“少量多次”。不要误认为服用越多越好。有研究表明,三七粉服用量少的效果比服用大量的效