中国自古以来就有把成语与现实物品相结合的传情达意传统。比如新婚大吉的日子,一定要给两位新人喝一碗百合做的粥,寓意百年好合。百合是一种历史悠久的药食同源的食物,现存最早的中药学著作《神农本草经》中已经有百合的记载。
百合是多年生草本,鳞茎球状,白色,肉质,先端常开放如荷花状,长3.5厘米~5厘米,直径3厘米~4厘米,非常美丽。但需要注意的是,药用百合与我们在花店见到的百合是两回事,千万不可混淆。
药用百合有家种与野生之分,家种的鳞片阔而薄,味不甚苦;野生的鳞片小而厚,味较苦,一般草药房里的百合都是炮制后的。比如蜜百合的炮制方法:取净百
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